培训目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备野生植物引种驯化、栽培和开发利用的能力，从事药用植物、香精香料植物、生物质能源植物开发利用工作的高素质技术技能人才。
核心课程
1.核心课程 植物引种驯化与栽培技术、药用植物开发利用技术、森林野菜食品开发利用技术、香精香料植物开发利用技术、生物质能源植物开发利用技术、植物产品分析与检验技术、果品加 工食用菌栽培等。 2.实习实训 在校内进行植物识别与分类、植物组织培养、植物产品分析与检验技术等实训。在野生植物种植和开发利用企业进行实习。
就业方向
主要面向非木质资源类植物引种和栽培、药用植物开发利用及生物质能源植物开发利用 等企业，从事森林野菜食品开发、香精香料应用、食品香料研发、林木植物良种繁育等工作。
职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2.具备植物生长环境调查与分析的能力； 3.具备植物引种驯化与栽培的能力； 4.具备药用植物开发利用的能力； 5.具备森林野菜食品开发利用的能力； 6.具备香精香料植物开发利用的能力； 具备生物质能源植物开发利用的能力。
资格证书
野生植物培植工 野生植物采集工 野生植物加工工 食品检验员
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